LES ENTRÉES

Les asperges rôties au parmesan et œufs coques 18 €

Le vol au vent de palourdes et champignons au parfum de truffe 21 €

La marinade de st jacques a l’huile de truffe 24 €

La tartine de pain « poilane » a l’italienne 16 €

 
 

LES PLATS

Le filet de bœuf façon Rossini 39 €

Le Parmentier d’andouillette 5 AAA a la ficelle, 23 €

La fricassée de rognon de veau a la moutarde 26 €

L’épaule d’agneau de lait braisée, jus au thym 35 €

Le filet de chevreuil rôti aux épices 29 €

Les spaghettis de ouassous au basilic 34 €

La sole façon meunier 32 €

Le pavé de saumon a l’unilatérale façon primeur 25 €

 
 

LES DESSERTS

L’ananas caramélisé et flambé au rhum vieux en chaud froid 11 €

Le fraisier ou framboisier minute 13 €

le tiramisu maison 11 €